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Breakfast
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ヴィアインのこだわり朝食
いつもの朝に「いろどり」を。
これから仕事に向かわれる皆様に、これから休日を楽しまれる皆様に
ヴィアインから健康と元気の提案です。
ヴィアインで一晩を過ごされた翌朝は“しあわせなひととき”を楽しんでいただきたい。
そんな思いを込めて朝食をご用意しました。
充実した１日はバランスの良い朝食から。
札幌
北海道の美味しさを再発見
地元北海道の食材にこだわった上質な朝食をフルビュッフェスタイルでお楽しみください。
ごはんとパンをおいしく食べることにこだわったメニューです。
北海道の発見はこの朝食から
北海道の魅力を最大限引き出すために、旬の食材を厳選して調理しています。
［地域×旬×調理］の組み合わせで、北海道の美味しさを再発見してください。
主役級の銀シャリ&ごはんのお供
「北海道産ななつぼし」をこだわりのお供でお召し上がりください。
ごはんのお供には、健康的な魚や野菜を使用した手作りのものをラインナップしました。
汁物もお米に合わせてブレンドした味噌を使用しています。
一品一品にこだわりを
ビュッフェとは思えないこだわりの肉・魚料理です。
調理方法や盛り付けにもひと手間加えて、見た目にもおいしい一皿を。
しめのスイーツ
食後には、こだわりの珈琲と自家製プリンをご賞味ください。
京都の老舗珈琲店「小川珈琲」の豆を使用したこだわりのコーヒーとも相性抜群です。
| 会場 | 1階 ゲストラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6：30〜10：00（最終入店 9：30） |
| 料金 | 1,980円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
東京
心も身体も満たされる朝食
蒸籠料理で野菜もたっぷりおいしいゲストラウンジ「彩 ーIRODORIー」の朝食をビュッフェ形式でお楽しみください。
ゲストラウンジ「彩 ーIRODORIー」
野菜たっぷりの蒸籠料理
旬の食材で見た目もおいしい、身体に優しい朝食です。
あつあつの蒸籠料理を選べるソースでお楽しみください。
しっかり食べたい方には、食べごたえのある温菜を。
日替わりでピリリと山椒の効いた麻婆豆腐や、コクのある煮込みカレーもご用意しております。
| 会場 | 2階 ゲストラウンジ「彩 ーIRODORIー」 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（9:30 最終入店） |
| 料金 | 1,760円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
AKIBA'ｓ パワーバイキング
ポップカルチャー発信地ＡＫＩＢＡ、朝カレーと麻婆豆腐で 一日をよりエネルギッシュに！
一番人気のカレーと麻婆豆腐
元気が欲しい、やる気を出したい、今日一日を楽しくしたい！
そんな朝にぴったりの人気メニューがあなたの朝を応援します。
ピリッとした辛さを支えるコクのある旨みが人気の秘訣です。
選べる味噌で江戸の味を
日替わりで2種類のお味噌からお好きなものを。
希少な江戸味噌は大豆と米麹の甘口味噌。
さっぱりとした味わいで、和洋を問わずに相性抜群です。
食べごたえ抜群のメインメニュー
肉や魚料理は日替わりで。
野菜は日替わりの小鉢でお楽しみください。
| 会場 | 2階 朝食コーナー |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店9:30） |
| 料金 | 1,200円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
ごはんとパンとタコスと…
季節の食材とひと手間加えたおかずは、ごはんとパンだけでなく、タコスとしてもお召し上がりいただけます。
ヴィアイン新宿からメキシカンタコスに新しい風を。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
「八代目儀兵衛」のお米マイスターが吟味した厳選米コシヒカリをご提供します。
デニッシュパン専門店ANDE
京都生まれのデニッシュパン専門店ANDEのパンとホテルの厨房で発酵させて焼き上げる焼き立てパンをご用意しました。
みなさんへとっておきの"わくわく"をお届けしていきます。
「なんでもあり」タコスの懐の深さに驚きます
和食、洋食の他、タコスもございます。
トルティーヤにタコミートとレタストマトを挟んでもよし、タコライスにしてもよし。
オリジナルの組み合わせでお楽しみください。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
| 会場 | 2階 朝食コーナー（カフェテリア） |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
ご飯とパンと蕎麦をおいしく食べる
厳選された主食には、季節ごとの食材とひと手間加えたおかずが合う。
京都の味噌問屋「蔵代味噌」の季節の味噌汁が朝の胃袋を温めます。
京都の味噌問屋「蔵代味噌」
朝食の主役ともいえる味噌汁。
味噌スペシャリストの選ぶ30種以上のラインナップから厳選いたしました。
スープとしての味噌汁の他、おかずとしての味噌汁もご用意。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
「八代目儀兵衛」のお米マイスターが吟味した厳選米コシヒカリをご提供します。
デニッシュパン専門店ANDE
京都生まれのデニッシュパン専門店ANDEのパンとホテルの厨房で発酵させて焼き上げる焼き立てパンをご用意しました。
みなさんへとっておきの"わくわく"をお届けしていきます。
江戸前三大蕎麦 藪そば
江戸前三大蕎麦の一つである藪そばをご提供いたします。
天かすやわかめ等のベーシックなトッピングをはじめ、カレーをかけてカレーそば、野菜でサラダアレンジ等、お好みでお召し上がりください。
また、香り高い「唯七味（ゆいしちみ）もご用意しており、味覚だけでなく、嗅覚でもお楽しみいただけます。
※唯七味とは、唯一味、山椒、生姜、白胡麻、黒胡麻、柚子の皮、あおさの７種で作られた香り高い七味唐辛子です。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
| 会場 | 2階 朝食コーナー（カフェテリア） |
|---|---|
| 営業時間 | 6：30～10：00（最終入店 9：30） |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
ご飯とパンをおいしく食べる
新しい１日を健やかに送るための朝食を目指しました。
ご飯とパンをおいしく食べることにこだわり、豊富なお供をご用意しております。
ビュッフェとは思えない一皿
低温調理されたローストポーク、銀鮭のソテーは、ビュッフェとは思えないクオリティです。
味だけでなく、見た目にもこだわった自慢の料理です。
パンはすべて店内発酵＆焼き上げ
イチオシは、発酵バタークロワッサン。風味豊かなバターの香りや、ふわふわの食感は焼きたてでしか味わえません。
自家製りんごジャムの他、数種類のパンのお供を添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
自分好みのサラダで心も体も健やかに
サラダで朝から幸せ気分♪デパ地下を思わせるサラダコーナーは、美味しく健康的なだけでなく、オリジナルのトッピングでお客様自身でカスタマイズいただけます。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
自家製プリンとあわせてご賞味ください。
| 会場 | 10階 ゲストラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
上質で王道の朝食
日本橋にふさわしい、上質な朝食をフルブッフェスタイルでお楽しみください。ごはんとパンをおいしく食べることにこだわったメニューです。
主役級の銀シャリ&ごはんのお供
「北海道産ななつぼし」をこだわりのお供でお召し上がりください。
ごはんのお供には、健康的な魚や野菜を使用した手作りのものをラインナップしました。
汁物もお米に合わせてブレンドした味噌を使用しています。
パンはすべて店内発酵&焼き上げ
イチオシは、発酵バタークロワッサン。
風味豊かなバターの香りや、ふわふわの食感は焼きたてでしか味わえません。
数種類のパンのお供からお気に入りの組み合わせを見つけてください。
ライブキッチンで出来立てを
朝食の王道を行く焼き魚を蒸し器でふっくら、直火で香ばしく提供します。
低温調理の肉料理や煮込み料理を日替わりでご用意します。
京都の老舗珈琲店、 小川珈琲の豆を使用
食後にはデザートとともに、こだわりのコーヒーをご賞味ください。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用しております。
手作りプリンとの相性も抜群です。
| 会場 | 2階 ゲストラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6：30〜10：00（最終入店 9：30） |
| 料金 | 1,980円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
忘れられない朝食
出張であれレジャーであれ、旅先での食事は特別な体験です。
旅のいちばんの思い出となる、朝食を味わうためまた泊まりたくなる。それがヴィアインプライム赤坂の朝食がめざす姿です。
ビュッフェとは思えない一皿
おいしく召し上がっていただけるよう温かい状態で提供いたします。
高品質の食材と確かな技術でつくられた一皿です。
ライブキッチンで揚げた天ぷら
天ぷらは１番おいしい揚げたてを召し上がっていただけるようライブキッチンにて調理いたします。
季節ごとに変わる素材から四季の移り変わりを感じてください。
季節の炊き込みご飯とご飯のお供
お米は北海道産ななつぼしを使用しています。
もちろんそのまま食べてもおいしく、炊き込みご飯にも最適なお米です。
ご飯のお供も豊富にご用意。
自由に選び組み合わせる楽しさがあります。
焼きたてパンとパンのお供
パンは店内で発酵させ焼いています。
クロワッサンは外はカリッと中はふわふわ。
朝食会場にはパンが焼ける香りや音がただよい食欲をそそります。
しめくくりのスイーツ
お食事の最後にはおはぎと自家製プリンをどうぞ。
おはぎはお口直しにつまめるようあっさりと仕上げました。
プリンは卵にこだわった自家製です。
| 会場 | ２階朝食会場 |
|---|---|
| 営業時間 | 6：30～10：00（最終入店 9：30） |
| 料金 | 1,980円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
金沢
1日のはじまりは朝食から
金沢駅ビル内の提携店舗をご案内しております。フロントにて朝食券をお買い求めください。
金沢百番街 あんと西1Ｆ「カンパーニュ クチーナ&バール」
【営業時間】
7:00～10:45 （ラストオーダー10:30）
【利用料金】
¥980（税込）
【メニュー】
選べるモーニングプレート（パン）&飲み物追加1杯サービス
※飲み物追加1杯サービスは、2025年3月31日までのご提供となります。
金沢百番街 Rinto（リント）内「ツナグカフェ メープルハウス」
【営業時間】
7:00～11:00 （ラストオーダー10:30）
【利用料金】
¥980（税込）
【メニュー】
モーニングプレート（パン）
金沢百番街 Rinto（リント）内「白山そば」
【営業時間】
6:00～CLOSEまで
【利用料金】
¥550（税込）
【メニュー】
和食（かけそば（うどんに変更可）、おにぎり）
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
|---|
名古屋
なごやめしを楽しむ
選べるなごやめしとハーフビュッフェをお楽しみください。
ハーフビュッフェのサラダコーナーでは、生野菜だけでなく、アレンジポテトサラダやひじき豆腐のようなデリ風サラダもご用意。
選べるなごやめし
メインはちょこっとひつまぶし、もちもち生パスタで作るあんかけスパ、のどごしワイドはばひろきしめん等からお選びいただけます。
なごやめしを日替わりでお楽しみいただけます。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
「八代目儀兵衛」のお米マイスターが吟味した厳選米コシヒカリをご提供します。
デニッシュパン専門店ANDE
京都生まれのデニッシュパン専門店ANDEのパンとホテルの厨房で発酵させて焼き上げる焼き立てパンをご用意しました。
みなさんへとっておきの"わくわく"をお届けしていきます。
京都の老舗珈琲店、 小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
| 会場 | 1階 朝食コーナー |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,430円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
なごやめしを楽しむ
味噌カツ、きしめんなどのなごやめしをはじめ、定番のサラダやおばんざいをビュッフェ形式で日替りにてご用意しております。
なごやめし
なごやめしはたくさんあってあれもこれも食べたくなりますが、胃袋には限界が…
朝食ついでにちょっとだけお楽しみいただければ幸いです。
ワクワク楽しい時間をお過ごしいただけるよう、きしめんは体験コーナーを設けております。
お客様ご自身で茹で、あたためてお召し上がりください。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
「八代目儀兵衛」のお米マイスターが吟味した厳選米コシヒカリをご提供します。
デニッシュパン専門店ANDE
京都生まれのデニッシュパン専門店ANDEのパンとホテルの厨房で発酵させて焼き上げる焼き立てパンをご用意しました。
みなさんへとっておきの"わくわく"をお届けしていきます。
京都の老舗珈琲店、 小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
デザートでも名古屋を堪能
デザートには、東海地方では知らない人はいない人気のお菓子「しるこサンド」を使用したオリジナルスイーツ「しるこサンド抹茶ケーキ」をご用意しております。
メイン料理だけでなく、デザートでも名古屋をご堪能ください。
| 会場 | 2階 朝食コーナー |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
京都
四季を飾る、京を味わう。
和・洋プレートをお選びください。京の米老舗 [八代目儀兵衛]の銀シャリとANDEの食パンを、季節の食材でお召し上がりください。
和食 JAPANESE DISH
季節の焼き魚と京風出汁巻き玉子を中心に、京のおばんざいと京漬物が彩りを添えます。
洋食 EUROPEAN DISH
ヘルシーな蒸し鶏に特製ソースを添えて。
京都生まれのデニッシュパン”ANDE”と相性の良いスープが朝の身体を優しく温めます。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
「八代目儀兵衛」のお米マイスターが吟味した厳選米コシヒカリをご提供します。
ANDEのミルク食パン／焼き立てパン
京都生まれのデニッシュパン専門店ANDEのパンとホテルの厨房で発酵させて焼き上げる焼き立てパンをご用意しました。
みなさんへとっておきの"わくわく"をお届けしていきます。
| 会場 | 1階 朝食会場 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（ラストオーダー9:30） |
| 料金 | 990円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
京都と野菜を堪能する
地元野菜やおばんざい等、食と健康をテーマに体に優しい料理を約80種類ご用意してお待ちしております。
新鮮な地元野菜
地元の農家さんから譲っていただいた新鮮な野菜たちは、ぜひサラダで。こだわりのドレッシングは3種類からお選びください。
ごはんは白米。五穀米、おかゆをご用意。お漬物やご飯のお供の品ぞろえ、自慢の薬膳カレーもご賞味ください。
京都のおばんざい
旬の食材を使ったおばんざいをご用意。
決して派手ではない、どこか懐かしくてほっとする味で、ついついご飯が進みます。
毎日手作り「まるとろ豆富」もご一緒に。
出来立て！オープンキッチン
オープンキッチンには常時シェフがスタンバイし、出来立てのお料理をご提供します。
揚げたて季節の野菜天ぷらはあつあつ、サクサク。一番おいしい瞬間をどうぞ。
| 会場 | レストラン食彩健美野の葡萄 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円（税込） ※フロントでのチケット販売価格 |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
大阪
関西パワーめし
関西の食べ物でお客様を元気にしたい。そんな思いでご用意したバイキングです。
ごはんは各地の銘柄米だけを贅沢にブレンド
【京都（京丹後）産コシヒカリ×滋賀県産日本晴】
各地の銘柄米だけを贅沢にブレンド
【京都ブレンド】京都（京丹後）産コシヒカリ×滋賀県産日本晴
京丹後のコシヒカリと、近江米の代表格滋賀県日本晴をブレンド。食感と甘味のあるお米がポイントです。京丹後産のコシヒカリは、良質な花崗岩と玄武岩に囲まれて水質がよく甘味があるお米です。あわせる滋賀県産日本晴は、関西の鮨シャリといえば近江米の日本晴れと言われるほど、日本の中でも硬質なお米。この2種類をブレンドすることで、口の中に入れた際の甘さと、硬質な食感をご堪能いただけます。
その他のブレンドは「ヴィアインのこだわり朝食」にてご覧ください。
兵庫県産牛肉使用！本格ビーフカレー
朝からカレー？と言うことなかれ。
朝こそしっかり食べてこれからの活動に備えてください。スパイスの香りもやる気を後押ししてくれます。
自慢の焼き立てパン
ホテルの館内で当日早朝に焼き上げます。
1つずつは小さめサイズなので、おいしく楽しくたくさんお召し上がりください。
コーヒーはお部屋でも
コーヒーマシンで淹れるコーヒーは朝食会場だけでなくお部屋へ持ち帰っていただくこともできます。
| 会場 | 1階 朝食会場 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店9:30） |
| 料金 | ￥880（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
がんこのうますぎモーニング
バイヤーが厳選した素材をたっぷり詰め込んだブッフェです。
棒寿司に大阪もん、王道の和惣菜に洋食も！
がんこ名物棒寿司
がんこ寿司といえばこれ！
こだわりの素材で作った鰻棒寿司や穴子棒寿司。
バイヤー厳選
プロの厳しい目と舌で選んだ素材が朝の身体に染みます。
大阪食いだおれ
たこ焼き・焼きそば・串カツ…
大阪に来たからには食べたいメニューがそろい踏み。
1日じゃ食べきれない
もちろんサラダやパンも充実。
デザートと珈琲まで堪能してください。
| 会場 | 1階 和食処がんこ |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～9:30 |
| 料金 | 1,430円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
1日のはじまりは朝食から
JR新大阪駅構内店舗をご案内しております。フロントにて朝食券をお買い求めください。660円（税込）
エスタシオン カフェタイム
【営業時間】7:00～11:00 新大阪駅構内3F 新幹線中央改札すぐ
【ご利用料金】660円
【朝食メニュー】
・贅沢モーニング（ドリンク付）
・ふんわりタマゴサンドモーニング（ドリンク付）
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
|---|
おいしく楽しく健康に
コッペパンサンドやチーズフォンデュ、
発酵食品を取り入れたビュッフェをご用意。
心も身体も喜ぶ朝食で一日の活力を養ってください。
あつあつチーズフォンデュ
焼き野菜やウインナーを熱々チーズでお楽しみください。
お勧めはふわふわの蒸しベーグルに熱々のチーズ、さらにハチミツとカエンペッパーの組み合わせです。
コッペパンサンド
みんなが大好き「焼きそばパン」、王道の「ハムたまごサンド」、デザートの代わりに「いちごミルクホイップサンド」や「ヘーゼルナッツチョコバナナサンド」等々。
食べやすい一口サイズにカットしたコッペパンを日替わりでご用意しています。
野菜と発酵食品
フレッシュな野菜に、タンパク質と健康的な脂肪分を含む食材をトッピング。
カラフルサラダに大阪泉州のたまねぎドレッシングをかけてお楽しみください。
| 会場 | 12階 ゲストラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
The「MY HOME HOTEL.」朝ごはん
和洋選べるセットメニューと彩りのハーフバイキングです。
ごはんは各地の銘柄米だけを贅沢にブレンド
【兵庫県産ヒノヒカリ×丹波市産コシヒカリ×滋賀県産あきたこまち】
洋食メインプレート
～おしゃれなカフェ風ワンプレート洋食に卵料理と贅沢スープを添えて～
卵料理とこだわりのベーコン・ウインナーで朝からたんぱく質をしっかりと。ごはんにもパンにも合うメニューをご用意しました。
ナイフとフォークでゆったりした朝食時間をお過ごしください。
和食メインプレート
～ごろごろ野菜の食べるお味噌汁と６つのおそうざい小鉢～
野菜たっぷりでヘルシーなのに食べごたえ十分の和食プレート。お惣菜は6つの小鉢でバランスよく。色んな食材を少しずつ食べていただくので満足感はたっぷり。
ごろごろ野菜の味噌汁で心も体もぽかぽかです。
各地の銘柄米だけを贅沢にブレンド
【大阪ブレンド】兵庫県産ヒノヒカリ×丹波市産コシヒカリ×滋賀県産あきたこまち
関西地区を代表する銘柄米「ヒノヒカリ」をベースにブレンド。兵庫県播州地区の晴天のもとに作られるヒノヒカリは粒に厚みがあり食感を生み出します。丹波地区のコシヒカリはお米自体が非常にたくましい甘みをもち、独特のナッツのようなフレーバーがお米全体の香りを底上げします。さらに滋賀県産アキタコマチを含ませることにより尖った食感をプラス。ふっくらと豊かな香気が流れ漂う大阪ブレンドです。
その他のブレンドは「ヴィアインのこだわり朝食」にてご覧ください。
自慢の焼き立てパン
ホテル内で前日から二次発酵、当日に焼き上げています。
手間暇かけてパン屋さん顔負けのおいしい焼き立てパンの提供にこだわっています。
ハーフバイキング
メインメニューを支える最高の脇役が勢ぞろい。
サラダはもちろん、ごはんが止まらないごはんのお供やお茶漬け出汁、ごはんや焼き立てパンもおかわり自由です。
コーヒーはお部屋でも
コーヒーマシンで淹れるコーヒーは、朝食会場だけでなくお部屋へ持ち帰っていただくこともできます。
| 会場 | 3階 朝食コーナー |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,200円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
一日のはじまりに最適な朝食を
新しい１日を健やかに送るための朝食を目指しました。
ご飯とパンをおいしく食べることにこだわり、豊富なお供をご用意しております。
ビュッフェとは思えない一皿
低温調理されたローストポーク、味噌麹につけたサバ等ビュッフェとは思えない一皿をご用意。
味だけではなく、見た目にもこだわった自慢の肉・魚料理です。
自慢の料理でお客様の味覚と視覚を虜にします。
自分好みのサラダで心も体も健やかに
美味しく健康的なサラダはオリジナルのトッピングでお客様自身でカスタマイズいただけます。
自分好みのサラダで心も体も健やかに。
京都の老舗珈琲店、 小川珈琲の豆を使用
ヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
自家製プリンとあわせてご賞味ください。
| 会場 | 7階 ラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30) |
| 料金 | 1,760円(税込) |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
1日のはじまりは朝食から
おいしそうなものを集合させたら週5で食べたい朝食になりました。
きらきらしたサラダ、うきうきするオープンサンド、るんるんしちゃうオムライス。
まだまだ出てくるわくわくメニュー。
スキップしたくなる朝をお過ごしください。
気分はデパ地下
デリカテッセンをイメージした彩り豊かなサラダたち。
種類も豊富なのでその日の気分で選んで。
クロワッサンとオープンサンド
選んで楽しい、食べておいしいパンがずらり。定番のクロワッサンは発酵バターでさっくさく。
大人のお子様ランチ
目の前で仕上げてくれるオムライスは選べるソースとトッピングでわくわくが止まらない。日替わりのお肉と魚は大人の特権。
食べたいものを食べたいだけ。食べることを楽しんで！
自家製プリンとオリジナルコーヒー
コーヒーはヴィアインオリジナルブレンド『HINATA』
JR西日本ヴィアインと小川珈琲が共同で開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
自家製プリンとあわせてご賞味ください。
| 会場 | 2階 ワーク アンド カフェ SHUGO |
|---|---|
| 営業時間 | 6：30～10：00（最終入店9：30） |
| 料金 |
1,980円(税込) ※2024年10月23日までにご予約いただいたご宿泊の朝食料金については、1,200円(税込)です。 |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
ヨツバシで朝食を
～大阪の食文化を感じるフルブッフェ～
ゆとりの空間でお楽しみください。
選べるおかず
美味しい、楽しいを届けたい。
お好きな物をお好きなだけお楽しみください。
自慢のメニュー
ホテル開業以来、お客様からご好評をいただいているフレンチトーストをバイキングでも。
はちみつやホイップクリーム等、お好みのアレンジで。
その他焼き玉子サンドをご用意。
大阪と言えば・・・
サクッと揚げた串カツは、キャベツとソースを添えて。
他にも「大阪もん」を日替わりでご用意します。
京の米老舗 八代目儀兵衛
「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。」
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供。数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店です。
八代目儀兵衛のお米マイスターが吟味した「国産米コシヒカリ」をご提供します。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用
食後にはデザートとともに、こだわりのコーヒーをご賞味ください。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲の豆を使用しております。
| 会場 | 3階 朝食ラウンジ |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,760円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
岡山
岡山名物を満喫
岡山の郷土料理や地元食材を使ったからだに優しいフルブッフェです。
開放的な朝食会場で「晴れの国岡山」の朝をお楽しみください。
岡山の魅力を再発見
桃太郎トマトカレーや「ままかり」、桃ジャムの和風ソースなど、岡山ならではの食材を使った料理もございます。
デザートにはきびだんごパフェをどうぞ。
とろとろチーズフォンデュ
焼き野菜やウインナーを熱々チーズでお楽しみください。
お勧めはふわふわの蒸しベーグルに熱々のチーズ、さらにハチミツとカエンペッパーの組み合わせです。
体の中から元気をチャージ
フレッシュな野菜に、タンパク質と健康的な脂肪分を含む食材をトッピング。
1905年創業、岡山の老舗醤油店「鷹取醤油」のドレッシングも併せてお楽しみください。
腸活にヨーグルトバー
定番のヨーグルトにはグラノーラやフルーツなど、ご自身の好きなトッピングを楽しんで。
| 会場 | 5階 朝食会場 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（最終入店 9:30） |
| 料金 | 1,540円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
広島
１日のはじまりは朝食から
コメダ珈琲店の特製モーニングセットをご用意しました。
セットは5種類。味もボリュームも大満足の朝食で最高の一日をスタート！
| 会場 | 1階 コメダ珈琲店 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～11:00（最終入店 11：00） |
| 料金 | 990円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 |
下関
いつもの朝に「いろどり」を
ヴィアン下関店舗限定メニューを和膳にてご用意しております。※内容は季節及び仕入れ食材等によります。
| 会場 | 1階 朝食会場 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30～10:00（ラストオーダー 9:30） |
| 料金 | 1,100円（税込） |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
博多
１日のはじまりは朝食から
１階九州恵みのこづちにて、九州名物が美味しいセットメニューとミニバイキングをご用意しました。九州・福岡の味をお楽しみください。
和洋のセットメニューからお選びください。ごはんやパン、サラダ等はミニバイキングからお取りください。
和食セット：鯖の塩焼き
朝食の定番、鯖の塩焼きのセットです。
「鯖の塩焼き」は脂のりの良い鯖フィレを使用しており外はパリッと、中はふっくらでレモンや大根おろしとの相性も抜群です。
「九州恵みのこづち」人気メニューのもつ鍋と、ほっと温まる味噌汁の組み合わせで朝の身体を整えてください。
ご飯は白米とかしわめしからお選びいただけます。
洋食セット：モーニングプレート
スクランブルエッグや雲仙ハム、ヨーグルトのセットです。
「雲仙ハム」とは、良質な国産豚肉を使用したポークソーセージです。素材のもつ旨味を長年に渡り追求された長崎のご当地グルメです。ジューシーに焼き上げた雲仙ハムをスクランブルエッグやパンに添えてお召し上がりください。
もちろんごはんとの相性も抜群です。（ミニバイキングからご飯もお召し上がりいただけます）
ミニバイキング
サラダやお惣菜、ご飯やドリンクはミニバイキングからお好きなものをお選びください。
・白米・かしわめし・パン・カレー
・サラダ
・日替わり和洋総菜（筑前煮やひじき煮、ベーコンやミニハンバーグ等）
・漬物・味噌汁・明太子・おきゅうと・納豆等
・ドリンク
| 会場 | 1F 九州恵みのこづち |
|---|---|
| 営業時間 | 7:00～10:00（ラストオーダー 9:30） |
| 料金 | 1,300円（税込） ※レストランで直接お支払いの場合は1,500円（税込）となります。 ※未就学児のお子様はミニバイキングを無料でお召し上がりいただけます。 |
| お願い | ※写真はイメージです。内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※飲食物について、朝食会場への持ち込みはお断りしています。 ※客室内のガウン、スリッパでの朝食会場へのご入場はご遠慮ください。 |
